Em 1911 chegam em Laguna as Irmãs Benvenuta Rohling, Cupertine Beiler e Erhardine Belli para trabalharem com a educação. Inicialmente foi cedido às irmãs um prédio mobiliado a fim de iniciarem sua missão educacional.

O nome Stella Maris é uma homenagem, mais do que especial, a Nossa Senhora, Maria, a estrela do mar. Dessa forma, sob a proteção de Maria, o Colégio Stella Maris abre suas portas no dia 03 de maio de 1911, recebendo 62 alunos e alunas.

O Colégio traz a marca centenária de experiência educacional e conta com uma infraestrutura ampla. Destaca-se a construção do Centro Esportivo em 2006 e uma equipe capacitada para uma educação de qualidade, formada por profissionais de diversas áreas do conhecimento, comprometidos com uma proposta educacional voltada à formação cultural e humano-cristã da população lagunense.